自然・健康食の宿

ペンション八ヶ岳自然ヒュッテではヘルシーな
お食事を提供しています。
地元の食材を生かした
健康的なメニューです。
特に、中高年の皆様方にはご好評をいただいています。


アレルギーのある方はご予約時にご相談ください。

夕食は18時30分、朝食は8時です。

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初夏の夕食(一例)
七穀米ご飯 アボカドと海老のクリミーグラタン  
キングサーモンのムニエル セロリとささみの
ゴマドレッシング和え キノコのだしおろし和え  
オクラと山芋とろろ ソラマメと白玉デザート 
イチゴ酒

若い方にはボリュームたっぷりのお料理も
ご用意できます。

夏の朝食(一例)
 もちきびご飯 夏野菜の味噌汁 山芋寒天 
ゴマ豆腐 ゴボウみそ 焼きシシトウ アスパラと海老の白和え オクラの山芋和え
夏野菜のお漬物 ヨモギ牛乳寒天  コーヒー 

ウコギご飯

自然体験イベント での お食事

野草料理・山菜料理・キノコ料理・野外キャンプ料理つくりなどの各種イベントを実施しています。夕食をご一緒に作ってみませんか。一味違った美味しさをお楽しみいただけることでしょう。

初夏の朝食(一例)
 ウコギご飯 夏野菜の味噌汁 
山芋寒天 ゴマ豆腐 ウドのきんぴら 
アスパラガスの白和え チンゲン菜の炒め物
サーモンのお刺身 お漬物 ヨモギ牛乳寒天 
コーヒー 

夏限定の人気料理 桃のスープ